
Kaupungin paras ravintola?
Käsitteet ja ajattelutavat muuttuvat. Ennen ”kaupungin paras ravintola” oli se kallis, tyylikäs ja perinteinen paikka, jossa paikkakunnan kaikki ne, jotka halusivat tulla nähdyksi kävivät tapaamassa toisiaan ja toivoivat saavansa samalla edes kohtuullisen hyvää ruokaa. Muut kiersivät kyseisen ravintolan pöydät kaukaa ja etsivät itselleen sopivaa seuraa muualta. Ruoka ja palvelu vaikuttivat vain välillisesti siihen, miksi joku ravintola oli suositumpi kuin joku toinen. Ravintolat olivat tapaamispaikkoja eri ryhmille.