Avainsana: Ruoka

• Kaupungin paras ravintola?

  Käsitteet ja ajattelutavat muuttuvat. Ennen ”kaupungin paras ravintola” oli se kallis, tyylikäs ja perinteinen paikka, jossa paikkakunnan kaikki ne, jotka halusivat tulla nähdyksi kävivät tapaamassa toisiaan ja toivoivat saavansa samalla… more ›

• Ravintolakulttuuri

  Ravintolassa asioiminen on yksi länsimaisen kulttuurin vanhimmista ja vähiten muuttuneista rituaaleista. Ravintolan valinta, ruokalistaan tutustuminen, kattaus, juomien ja annosten tilaaminen, ruuan valmistaminen, tarjoilu, syöminen sekä laskun pyytäminen ja maksaminen muodostavat… more ›

• Amerikan herkut

  Pikaruoka on amerikkalainen keksintö. Miten monella eri tavalla hampurilaisen voi valmistaa? Jokaisella hampurilaisketjulla on oma makumaailmansa ja ajattelutapansa, joilla ne erottuvat toisistaan. Eurooppalaisesta näkökulmasta katsottuna voi olla vaikea ymmärtää että… more ›